Погода:

Пробки в городе:

Ваша новость на сайте:

Вы можете предложить
новость на сайт 116almet.ru

Как выбрать вкусные роллы

Как подобрать отличные продукты для роллов?

Суши давно «оставили» кухни ресторана, прочно обосновавшись в будничных и праздничных меню жителей Украины. Чтобы подготовить это блюдо, не надо быть супер-хозяйкой. Глобальная паутина буквально завалена рецептами, фото- и видеоуроками, рекомендациями и советами. Побеседуем чуть-чуть о том, какие продукты потребуются для приготовления японских угощений. Кстати, можно заказать вкусные суши вот так.

как выбрать вкусные роллы

Итак, самая маленькая продуктовая корзина для «суши-деланья» включает рис (специализированный или круглозерный), листы нори, сушидзе (рисовая заправка), соус соевый, васаби, имбирь маринованный. Также побеспокойтесь об ингредиентах для начинки – приобрести рыбу, дары моря, грибы, овощи, сливочный сыр и т.п. Не забудьте о специализированной циновке – макисе и хаси (палочках для еды). И помните: суши вкусно получаются только из высококачественных продуктов!

Рис, пожалуй, главный ингридиент. Конкретно от его вкуса, аромата, консистенции зависит итоговый результат Вашего кулинарного искусства. Важно, чтобы он был в меру клейким, прекрасно держал форму и быстро пропитывался заправкой. Водоросли нори играют большую ключевую роль. Подбирайте упаковку с обозначением «А» или «Gold». Такие листы будут замечательной базой для приготовления роллов.

Подготовить вкусные суши и подать их без соуса из сои, васаби и маринованного имбиря – реальное «правонарушение» и удар по репутации всей кухни Японии! Ведь собственно эти приправы-помощники доводят вкус и запах блюд до идеала. Благодаря этому важно очень серьезно подходить к выбору данных продуктов.

как выбрать вкусные роллы

Предпочтение отдавайте соевому соусу только настоящего брожения. Что же касается васаби, то его удобнее купить в виде порошка и собственноручно развести водой. Собственно аналогичным образом Вы получите по-максимуму приближенный к оригиналу продукт. Имбирь маринованный приобретайте яркий, а не ярко-розовый: его бледность – гарантия отсутствия красителей. Более того, Вы можете купить свежий имбирь и замариновать его дома. На счастье, методики его приготовления, как и вкусные суши рецепты, не сложно отыскать в Сети.